filosofia

« La nostra prima prospettiva è stata il Café de Paris a Monaco. Ricordo di essere sceso in cucina con la mia valigetta su un tavolo di acciaio inossidabile. Non avendo ancora percepito le esigenze dei cuochi in quel momento, abbiamo offerto solo alcuni assaggi. Quando ho visto l'interesse dei cuochi, ho capito che Clement Design doveva adattarsi a loro. Ci siamo resi conto che l'abbigliamento professionale era il parente povero del tessile e l'abbigliamento da cucina il parente povero dell'abbigliamento professionale. Il mestiere non si proponeva, i tessuti di scarsa qualità, i tagli antiestetici e i materiali non erano adatti alla ristorazione »

Thierry Bouville

In seguito a questo incontro è nata la firma delle collezioni Clement Design, che concilia immagine ed eleganza con il comfort, proponendo abiti leggeri per i cuochi.
Il motore di Clement Design è la passione infusa di ammirazione per la capacità di un cuoco di farci viaggiare attraverso un piatto, la conoscenza necessaria per un perfetto abbinamento tra i piatti.
L'azienda conta oggi una quarantina dipendenti, due showroom boutique a Parigi e Nizza e una rete internazionale di una trentina di distributori in tutto il mondo con un team export dedicato presso la sede centrale.
L'ascesa di Clément Design richiede la forza del lavoro di squadra con persone motivate, impegnate e responsabili dipendenti, che portano ciascuno la propria pietra all'edificio; è una storia collettiva che viene scritta da molti, permettendo all'azienda di evolversi e rinnovarsi costantemente.
Il rapporto di Clement Design con i suoi clienti è basato sulla fiducia. Secondo i leader: “Un cliente è un amico a cui vendi qualcosa”.
Con tutti questi attori della ristorazione si è creato un rapporto speciale e appassionato; questa nicchia ha permesso lo sviluppo di questa azienda nata da due persone e che oggi desidera consolidare la propria posizione e sviluppare altri marchi per professionisti